Kuru fasulye, 2 gün boyunca suda bekletildiğinde, çimlenme süreci başlayabilir. Bu durumda fasulyeler, yeşil taze filizler vermeye başlayacak ve yenilebilecek hale gelecektir. Ancak bu süreç aynı zamanda fasulyenin besin değerlerini de kaybetmesine neden olacaktır. Fasulyelerin protein ve lif içeriği azalırken, şeker ve nişan içeriği ise artabilir. Bu nedenle, kuru fasulyeleri bekletirken, genellikle bir geceden daha uzun süre bekletmek önerilmez ve yeşil filizler çıktığında fasulyeleri tüketmek önerilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page